Комплексні протеїни - це суміш різних видів протеїну, що забезпечує пікову концентрацію амінокислот у найближчий час після прийому, в той же час повільно засвоювані білки забезпечують тривале живлення м'язів.
Казеїном називають складний, повільно засвоюється білок, який довго перетравлюється в організмі. Він міститься в молоці і молочних продуктах.
Близько 85% білків молока припадає на казеїн, інша частина складається з сироваткового білка.
Яловичий протеїн — біодобавка, отримана з яловичини шляхом техніки ультра-концентрації або гідролізу. Інноваційна методика вилучення білкового компонента дозволяє звільнити його від жиру і холестерину, зберігши унікальний склад амінокислот.